فصل نو

سیب سرشار از آنتی‌اكسیدان‌های قوی است و خواص درمانی آن فراوان است.

1- سیب سرشار از فلاونوئید و پلی‌فنول‌ است كه هر دو آنتی اكسیدان قوی هستند.

- طی نتایج مطالعات، تاثیر آنتی‌اكسیدان 100 گرم سیب، برابر است با جذب 1500 میلی‌گرم ویتامین C .[آنتی‌اكسیدان‌ها به جنگ آنفلوانزا می‌روند]

3- سیب دارای مقادیر فراوانی ویتامین و مواد معدنی است كه باعث تقویت خون می‌شود.

4- سیب دارای اسید مالیك و اسید تارتاریك است كه از اختلالات كبدی و هاضمه پیشگیری می‌كند.

5- سركه سیب كه به عنوان نوشیدنی از آن استفاده می‌شود از ایجاد سنگ كلیه پیشگیری می‌كند.[سركه سیب، مسكن دردهای مفاصل]

6- پوست سیب، حاوی پكتین است كه با تهیه گالاكترونیك می‌تواند مواد سمی را از بدن بیرون كند.

7- خوردن یك عدد سیب در روز، به كاهش كلسترول خون و نیز كاهش بیماری‌های پوستی كمك می‌كند.[پسته به کاهش کلسترول خون کمک می‌کند]

خوردن سیب برای رفع  بیماری‌های زیر مفید است:

• چاقی

• سردرد

• التهاب مفاصل

• التهاب مثانه

• كم‌خونی

• سل

• التهاب اعصاب

• بی‌خوابی

• زكام

• سنگ‌های كیسه صفرا

• انگل

• بوی بد دهان

• پیوره

  ارزش غذایی برای هر 100 گرم سیب